No Ceará, há 46 empresas de águas minerais e de águas adicionadas de sais com registro no Ministério da Saúde após terem passado por um processo de coleta e análise no Laboratório Central de Saúde Pública do Estado (Lacen).
As águas presentes na lista estão de acordo com os padrões sanitários da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e portanto são indicadas para o consumo humano. Já aquelas que não aparecem na lista estão irregulares junto à vigilância sanitária da Coordenadoria de Promoção e Proteção à Saúde da Secretaria da Saúde do Estado (Sesa).
Água mineral
Águas minerais naturais, segundo o Código de Águas do Brasil, no artigo 1º, “são aquelas provenientes de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que possuam composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas distintas das águas comuns, com características que confiram uma ação medicamentosa”. O código destaca que as águas minerais naturais são classificadas segundo as características permanentes e ainda conforme as características inerentes às fontes.
Água adicionada de sais
Já água purificada adicionada de sais são preparadas artificialmente a partir de qualquer captação , tratamento e adicionada de sais de uso permitido, podendo ser gaseificada com dióxido de carbono de padrão alimentício.
Empresas de águas minerais com registro no Ministério da Saúde:
Empresas de águas adicionadas de sais com registro no Ministério da Saúde:
Com informações da Secretaria da Saúde do Estado
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